Vin d'Oranges Amères

Voici une boisson très savoureuse qui fait l'unanimité sur toutes les tables du Sud à l'heure de l' apéritif.
Vous trouverez grand nombre de recettes de cette spécialité, ici chaque famille doit avoir la sienne, son secret de fabrication....

Vin d'Oranges Amères :

Il vous faudra :

10 litres de vin rosé ou vin blanc de très bon choix.

1 litre d'alcool à 90°

10 oranges amères coupées en 4

4 citrons bio coupés en morceaux

2kg de sucre en poudre

1 baton de cannelle

2 gousses de vanille


Préparation :

*Faire macérer 45 jours en remuant tous les 2 jours et sans fermer hermétiquement.

* Filtrer à l'aide de filtres que vous trouverez dans une droguerie ou à la pharmacie.

* Déguster.


L'abus d'alcool et dangereux pour la santé !!!