Carrot Cake

Laissez vous tenter par la saveur épicée et la jolie robe orangée du Carrot Cake. Il se déguste à toute heure de la journée. Simple, rapide et délicieux c'est le gâteau idéal lorsque l'on est pressé. En plus il parait que les carottes donnent les fesses roses alors pourquoi s'en priver ?????? 

  

Carrot cake

Pour 6 gourmands il vous faudra :

500gr de carottes râpées

4oeufs

240gr de farine

180gr de beurre fondu

180gr de cassonade

1c. à café de cannelle

1sachet de levure chimique

les graines d'une gousse de vanille ou 2c. à café de vanille liquide

1pincée de sel.

Préparation :

*Préchauffer votre four th.6.

*Mélanger la farine, la cassonade, la levure, la cannelle et la pincée de sel.

*Incorporer les oeufs, le beurre fondu et bien mélanger.

*Puis ajouter les carottes et les graines de vanille.

*Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30mn.

*Démouler et laisser refroidir.

Recette inspirée du magazine "Elle à table".