vendredi 17 septembre 2010

Yaourts aux Oeufs

C'est en flânant dans les allées d'une papeterie " rayon cuisine " que je suis tombée sur cette petite idée très sympa des yaourts aux oeufs. Qui devrait plutôt s'appeler yaourt à l'oeuf car en fin de compte il n'y a qu'un oeuf dans cette préparation + la préparation de base des yaourts à savoir : du lait, des ferments ( un autre yaourt ), du sucre ou pas ( c'est vous qui voyez ) et un peu de lait en poudre pour la consistance.
Au final Mr Gourmand et moi-même sommes assez satisfaits, Mr Gourmand aurait préféré avec un petit plus : un fond de confiture de lait, moi j'ai adoré leur petit goût authentique.

Yaourts aux Oeufs :

pour 7 yaourts il vous faudra :

1 yaourtière

*800ml de lait entier

*1yaourt nature ayant la consistance que vous aimez et une date de péremption la plus éloignée possible.


*1 pot à yaourt de lait écrémé en poudre


*4c. à café de cassonade.


*1 oeuf bio et très frais.


Tous ces ingrédients doivent être à température ambiante.


Préparation :


*Mixer au robot ou mieux au blender le yaourt nature, le lait, le lait en poudre, la cassonade, l'oeuf.


*Mettre en pot puis dans la yaourtière pour une nuit ( 10heures pour moi ).

*Le lendemain mettre au frais les yaourts 4 heures au moins avant de déguster.




Et avant on les faisait comment les yaourts ?????


Dans ce cas je n'ai qu'un mot à dire vive le progrès !!!

Je tiens à remercier BigBen17fr pour tous ses bons tuyaux. Alors MERCIIIIIIIII BigBen17fr.

7 commentaires:

  1. Original l'oeuf au yaourt ou le yaourt aux oeufs ! bonne journée, bises !

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  2. je n'aurai pas pensé mettre un oeuf dans un yaourt! c'est à tester! je vois que nous avons le même à la maison! le mien ne déjeune plus qu'aux yaourts à la confiture de lait...!!!! bises!

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  3. super idée
    j'ai eu peur une demie seconde j'ai lu 10 oeufs ^^ car il ny a pas d'espace entre 1 et oeuf

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  4. desolée nell je corrige ça tout de suite merci en tout cas.
    Lolo, mr Gourmand est très gourmand et la simplicité parfois ça lui passe totalement au dessus, mais c'est vrai qu'ils n'ont pas tord la confiture de lait c'est une tuerie !!!
    Chilubru et Maiwenn mercipur vos gentils commentaires .

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  5. bonjour j'ai essayer la recette et c’était très bon,tout la famille on aimer

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  6. Merci Anonyme, je suis ravie que cela vous est plu.

    amitiés caroline

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