L' huile essentielle d' Ylang-Ylang( Cananga odorata ) est pour l' instant ma favorite ( pour l' instant, car je n' ai pas testé toutes les HE de la planète ), elle est tellement particulière avec ses notes chaudes, florales, exotiques, rondes et féminines. Il fallait donc de toute urgence que je vous la fasse découvrir.
Pour quelques conseils sur l' usage des Huiles Essentielles en cuisine cliquer ici : Les Bases
Muffins à la Lavande et Huile Essentielle d' Ylang-Ylang :
pour 6 muffins il vous faudra :
3 oeufs
100gr de sucre
100gr de beurre mou
300gr de farine tamisée
1 sachet de levure tamisé15cl de lait
2 c. à café de lavande séchée
1 à 2 gouttes maximum d' huile essentielle d' Ylang-Ylang
Préparation :
*Mélanger la farine, le sucre et la levure.
*Ajouter le beurre mou, les oeufs battus et le lait, les fleurs de lavande séchées et l' huile essentielle. Mélanger.
*Beurrer les moules à muffins et y déposer la pâte.
*Cuire 20mn environ à 180°( les muffins doivent être bien dorés ). Démouler.
j'ai des cristaux d'HE d'ylang-ylang mais je ne sais pas comment les utiliser.... tu viens peut-être de me donner une idée !!
RépondreSupprimerbonne journée, bises :)
la saveur de tes muffins est très intéressante.
RépondreSupprimerbiz,samia
Des saveurs bien sympathiques et originales ! Bonne journée bises !
RépondreSupprimerMerci les filles pour vos gentils mots cela me va droit au coeur.
RépondreSupprimerAmitiés caroline
Bonjour Caroline,
RépondreSupprimerJe découvre ton blog par l'intermédiaire de celui de ma copinaute Mylie et je suis intriguée par cette recette où tu utilises l'he d'ylang ... c'est loin d'être ma favorite en cosmétique alors je suis curieuse de voir ce que ça donne en cuisine ... !!