Jeu Interblog n° 14

Voici venu le temps de ... et oui nous sommes le 20 février. Déjà, que le temps passe et repasse !!! Et aujourd'hui à 7 heures pétante c'est le jeu interblog organisé par le forum Plaisirs Gourmands qui refait des siennes pour la 14 ème fois ( je rassure mes fidèles lecteurs je ne me suis pas levée aux aurores un dimanche matin pour poster à 7 heures pétantes,  il existe une fonction programmation !!!  ). Cette fois, je suis allée me balader chez Hitomi la petite fée gourmande du délicieux blog Le Chaudron en Ebullition. Une multitude de recettes s'est ouverte à moi et même si je connaissais déjà ce blog ( il fait partie de mes chouchoux ) le choix fut délicat. Tout d'abord il y a son délicieux espace " boulange " mais j'ai vite zappé l' idée car je n'ai toujours pas de machine à pain ( appel à mr Papa Noël ou mr Cadeau d'anniversaire, ou mr Saint valentin, ou mr Ste Caroline, ou mr Juste pour te Faire Plaisir parceque je t' AIME ...un simple pétrin peut également faire l'affaire ), ensuite le rayon " Yaourts, crèmes, mousses ... " un pur bonheur mais non je ne suis pas aller faire mon marché dans ce rayon non plus. Mon choix s'est finalement porté sur une recette qui me chatouillait depuis un moment : Les Pancakes.

De l'autre coté c'est Nadège du blog Mon Show.colat mes Gourmandises ( blog tout aussi délicieux et tout aussi riche de découvertes ) qui m' a chippé une recette. J' espère qu'elle a trouvé le bonheur dans mes placards :)

Pour 12 Pancakes il vous faudra :

250g de farine

30g de sucre

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

65g de beurre fondu

1 pincée de sel

30cl de lait

+ les graines d'une gousse de vanille pour moi

Préparation :
 

* Mélanger la farine, la levure, la pincée de sel et le sucre dans un saladier. Rajouter les oeufs entiers et mélanger.

* Ajouter le beurre fondu, puis délayer progressivement avec le lait en fouettant bien. Ajouter les graines de vanille. Mélanger.

* Laisser reposer 1 heure au frais ( à température ambiante pour moi ).

* Cuire à la poêle ou avec une crêpe party.

* Déguster nature, avec un peu de sirop d' érable, confiture ou pâte à tartiner, c'est vous qui voyez !!!

Merci Hitomi une recette simple, inratable, et surtout ces pancakes sont succulents !!!