Bonjour tout le monde,
Il y a deux jours je vous donnais la recette de la pâte levée sucrée de Jeanine, voici donc l' usage que je lui ai consacré.
Tarte au Sucre du Nord de Jeanine :
1 pâte levée sucrée de Jeanine
125 gr de vergeoise ou cassonade
10 cl de crème liquide
2 œufs
30 gr de beurre
Préparation :
* Préchauffer le four à 170°C.
* Après avoir préparer la pâte levée sucrée, à l' aide d' un doigt réaliser quelques trous afin de verser le sucre dedans. Mélanger la crème liquide et les œufs. Verser cette préparation sur la tarte, disposer des noisettes de beurre et enfourner 20 à 30 mn à 170°C.
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